Es una planta precolombina, su nombre significa vida eterna, debido a que crece en tierras poco fértiles y con mínima cantidad de agua, una sola planta puede producir cerca de un millon de semillas que con un tratamiento adecuado pueden ser conservadas con todas sus propiedades más de 40 años.



Omega 3
Proteinas
Lisina

El amaranto, llamado millmi en Bolivia, es una planta que fue considerada sagrada y consumida hace más de 4.000 años por las civilizaciones precolombinas

